Finbesök
Har finbesök och det fick jag lov att fira med en god middag :-)
Det här blev en favorit och kommer att ätas många gånger framöver
Getosttoast
1 skiva gott bröd
1 bit chevre
ruccola
olivolja (först på brödet och sen över osten då den är färdig)
honung
valnötter
Värm ugnen till 200
Häll lite olivolja över brödet och lägg på ostbiten
Värm i ugnen tills osten fått färg och smält lite
Lägg brödet med osten på en bädd av ruccola på en tallrik
Ringla över olivolja och honungen och något smulade valnötter (rostade pinjenötter ska visst också vara ett gott alternativ)
Mumsigt som sjutton så pröva